HORECABLOGS

Blauwe wijn Gïk
Column

Golden Oldies: ik ben fan!

“Ze zijn grijs, gestopt met werken, reizen al tijden op een roze-strippenkaart en… ze willen nog één keer vlammen! In Golden Oldies stelt Ruben Nicolai

Lees verder »
Wijnpraat
Column

Proost op de nieuwe paus!

En toen kwam er toch redelijk onverwacht witte rook! Alle programmeringen werden omgegooid en na een klein uurtje in spanning klonk er een “goedenavond”! De

Lees verder »
Wijnpraat
Column

Een bek vol zuur!

Normaal mijd ik het woord “zuur” op een wijnkaart. De gast zou rillingen krijgen bij dit woord en de wijn niet bestellen. Toch ben ik

Lees verder »