HORECABLOGS

Ontbijt Lunch Foto door Ella Olsson via Pexels

Netwerklunch Culinaire Vakschool

De afgelopen periode is de Culinaire Vakschool hard bezig geweest om te anticiperen op allerlei veranderingen binnen het onderwijs. Dat heeft geresulteerd in de volgende aanpassingen, waardoor we een nog sterker aanbod hebben ontwikkeld.

Lees verder »
Groninger-Hoptocht-2018

Groninger Hoptocht – I.P.A. Kroegentocht

Aanstaande zondag 1 april, op eerste Paasdag, kunnen jullie jezelf helemaal uitleven! Want Café De Kale Jonker, Chaplin’s Pub, The Dog’s Bollocks, Dinercafé Soestdijk, De Uurwerker, De Pintelier en Block & Barrels organiseren voor de eerste keer een kroegentocht die volledig in het teken staat van hoppige bieren!

Lees verder »
Whisky Festival Noord-Nederland 2015

Whisky Festival Noord Nederland 2018

Whisky Festival Noord Nederland is van 23 maart tot en met 25 maart in de Der Aa-kerk Groningen. Het festival is niet alleen leuk voor de echte whiskykenner, maar is juist ook zeer geschikt voor de beginnende whiskydrinker.

Lees verder »
weerbarstig---Ivo-Thijssen

Funky Fermentatie

Het is opmerkelijk hoe de geschiedenis soms circulair is. Mark Twain zei daar ooit over ‘Geschiedenis herhaalt zich niet alleen, het rijmt zelfs’. Ook in de bierwereld is er, vandaag de dag, een opmerkelijke terugkeer zich aan het voordoen van ambachtelijk gemaakte bieren met wilde giststammen

Lees verder »
Geld

Omzet horeca in 2017 positief

De omzet van hotels, restaurants en cafés is in het vierde kwartaal van 2017 met 0,5 procent gestegen ten opzichte van een kwartaal eerder. Totaal zette de horeca vorig jaar 7,4 procent meer om dan in 2016.

Lees verder »