Nieuws – Page 45 – Horeca Groningen

HORECABLOGS

Distilleerderij Hooghoudt open op Vaderdag

22 May 2015

Familiedistilleerderij Hooghoudt is open op Vaderdag. Vaders en hun familieleden zijn die dag, zondag 21 juni 2015, voor 9,50 euro p.p., welkom voor een rondleiding. Er start een tour om 14:00 uur en eentje om 16:00 uur. Marielle Bakker, event manager van Hooghoudt bedacht het uitje: ‘Onze distilleerderij draait op familie, smaak, ontdekken en samen genieten. Op Vaderdag komt dit allemaal samen en dus openen we onze deuren. Naast dat we zo hopelijk een paar

Onbekende superfood blijkt gewillige seizoensgroente

21 May 2015

Het aspergeseizoen is in volle gang. Van 9 april tot en met 24 juni is de parel van Nederlandse bodem volop verkrijgbaar. Reserveringssite Couverts heeft onder 1500 van haar fijnproevers onderzoek gedaan naar deze seizoensgroente. Zo is er onder andere gekeken of consumenten zelf regelmatig thuis asperges bereiden en of zij speciaal tijdens het aspergeseizoen uit eten gaan. Verrassende asperge-inzichten Maar liefst 97% van de Nederlanders blijken dol te zijn op asperges. Voornamelijk het kopje

Medewerkers Voedselbank Stad Groningen krijgen geheel verzorgd buffet van WEEVA

20 May 2015

Bij de Voedselbank stad Groningen is iedereen vrijwilliger, van de mensen die schoonmaken tot en met het bestuur. Zes dagen in de week staan zij klaar om anderen te voorzien van voedsel. Dat blijft niet onopgemerkt en zodoende werden alle vrijwilligers uitgenodigd door de eigenaren van het restaurant Restaurant Weeva om te genieten van een geheel verzorgd buffet. WEEVA staat voor Woon En Eethuis Voor Allen, voorheen een volksgaarkeuken waar mensen voor een schappelijke prijs

Grolsch viert 400ste verjaardag met massale ‘plop’

13 May 2015

Afgelopen maandag 11 mei 2015 vierde Grolsch haar officiële verjaardag op de brouwerij in Enschede. Na maanden van aftellen is het tijd voor het grote plopmoment. Om exact 16.15 uur – refererend naar de datum en het jaartal waarin Grolsch geboren is – stonden alle tellers op nul en openen circa 1.000 aanwezigen de iconische beugelfles met het bekende Grolsch geluid: ‘plop’. Met dit massale plopmoment proost de brouwer op 400 jaar karakter en vakmanschap. 400 jaar

De_kleine_heerlijkheid

De Kleine Heerlijkheid

7 May 2015

Wellicht is het je wel eens opgevallen, een mooi pittoresk pandje uit de 16e eeuw aan het Schuitendiep. Op nummer 42 vind je De Kleine Heerlijkheid. Sinds een aantal jaar word het gezelligste huiskamerrestaurant van Groningen gerund door Zaneta Nemcova en Elbrich Huisman. De twee eigenaressen staan van dinsdag tot en met zaterdag voor je klaar. Elbrich als gastvrouw en Zaneta in de keuken. Zaneta is in Tsjechië opgeleid tot patissier en heeft zich in

Kroegenboek wolthoorn Horecagroningen

Groningen herdenkt Driek van Wissen in Café Wolthoorn & Co

6 May 2015

Precies vijf jaar na zijn overlijden vindt in Groningen de eerste Driekdag plaats. Vrienden, dichters en muzikanten herdenken op donderdag 21 mei de dichter Driek van Wissen. Het programma vindt in plaats in Café Wolthoorn & Co aan de Turftorenstraat en de deelnemende artiesten zullen naast eigen werk ook het werk van Van Wissen voordragen. Deelnemende dichters zijn: Jean Pierre Rawie, Jan Boerstoel, Jan Kal, stadsdichter Kasper Peters en Ben Hoogland, winnaar van de sonnettettencompetitie. Ze

Geld

Groninger horeca gebruikt als melkkoe voor live tv uitzending KNVB bekerfinale

2 May 2015

Met nog één dag te gaan tot de spannende KNVB bekerfinale PEC Zwolle – FC Groningen maken de inwoners van Groningen stad en ommeland zich op voor één van de grootste voetbalspektakels sinds 1989, het jaar dat de ‘trots van het noorden’ (FC Groningen) voor het laatst in de KNVB bekerfinale stond. Naast de talrijke festiviteiten die plaats vinden voor, tijdens en na de wedstrijd der wedstrijden zal ook de Groninger horeca vertegenwoordigd zijn met

EM2-interieur-Knelis-0008-DSC_6382-scaled

Opening EMG Faktors, droom nachtburgemeester komt uit

30 April 2015

Ziel, zaligheid en een zak met geld stak nachtburgemeester en ondernemer Chris Garrit in zijn nieuwe liefde: stadspodium EMG Faktors. Bijna drie jaar lang was hij bezig om de oude graansilo aan het Eemskanaal om te bouwen tot cultuurfabriek. Het officiele openingsfeest barst vrijdag om 17.00 uur los: drie dagen en vier nachten onafgebroken vieren dat de droom is uitgekomen. Ziel, zaligheid en een zak met geld stak nachtburgemeester en ondernemer Chris Garrit in zijn

Inspiratie: Zet de specialiteit van de chef in het zonnetje

23 April 2015

Het blijft een leuk item om de specialiteit van de chef in het zonnetje te zetten en hiermee meer gasten te verleiden tot het bezoeken van je bedrijf. Het aan tafel bereiden van gerechten, een buffet met voorgerechten of indrukwekkende nagerechten, het maakt niet uit. Maak een ‘offer they can’t refuse’ rond dit thema. Nodig de lokale krant en invloedrijke foodbloggers uit voor een ‘pers’diner of deel een recept met de lokale krant. Maak er

Kamer nieuwe martini hotel

10 tips voor kleine gebaren die een hotelkamer gastvrijer maken

14 April 2015

Een hotelkamer is een ruimte waar je slaapt als je op reis bent. Of dit nou zakelijk of privé is, dat maakt eigenlijk niet veel uit. De gast betaalt voor de luxe die hij of zij wil ervaren tijdens het verblijf. Toch zijn er van die kleine gebaren waardoor je de gast extra in de watten kunt leggen. Wij hebben 10 voorbeelden verzameld van kleine suggesties ‘to spice up your hotelroom’. Hotel amenitiesDe standaard van

Bierfestival-foto-2-foto-via-facebook

Lustrum van Bierfestival Groningen daverend succes

13 April 2015

Afgelopen weekend was Bierfestival Groningen in de Martinikerk weer de grootste bierproeverij van Nederland. Ruim 5000 bezoekers kwamen op dit Groningse spektakel van internationale allure af! Vele binnen- en buitenlandse brouwerijen waren als vanouds vertegenwoordigd. Er werden meer dan 150 bieren van de tap geschonken en diverse bieren op fles. Brouwerijen en importeurs bemanden veelal zelf hun stand, waardoor informatie over de bieren vakkundig overgebracht kon worden. Zo probeert de organisatie de kwaliteit voor haar

Proeflokaal MOUT start met Crowdfunding

9 April 2015

Susan Huitenga, oud bedrijfsleidster van biercafé De Pintelier, start met MOUT: een proeflokaal voor bijzondere Nederlandse bieren. Met crowdfunding zoekt ze enthousiaste investeerders die haar initiatief tegen een rendement van 24% willen steunen. Eind dit jaar hoopt ze de deuren te kunnen openen. Met Proeflokaal MOUT wil Susan haar gasten kennis laten maken met de beste Nederlandse bieren. “Onze brouwers mogen meer in het zonnetje worden gezet”, aldus de Groningse: “Hun verrassende en unieke bieren

Cafe ‘t Vaatje sluit

8 April 2015

Afgelopen maanden zijn er meerdere artikelen in de media verschenen dat de gemeente Groningen op de plek van ’t Vaatje een nieuw horecapand wil neerzetten. Gevolg hiervan is dat het huidige gebouw, het pand waar de afgelopen 20 jaar ’t Vaatje was gevestigd, gesloopt gaat worden. Op 1 mei moeten we dus, geheel tegen onze zin, de deur van ons café definitief sluiten. Een begrip in de stad Groningen zal verdwijnen. In eerste instantie hebben

Hooghoudt-Premium-Jenever_900

Premium Jenever: nieuwe jonge Jenever van Hooghoudt

2 April 2015

Het vraagt ultieme beheersing van het complexe distilleerproces, maar het is gelukt! Hooghoudt lanceert Premium Jenever, een nieuwe jonge jenever. Na ruim twee jaar intensief experimenteren geeft Hero Jan Junior, de derde generatie Hooghoudt, zijn goedkeuring. Hij zet persoonlijk zijn handtekening en laat Hooghoudt Premium Jenever de markt opgaan. Alle kennis en liefde van Hooghoudt voor jenever komen samen in de fluweelzachte smaak vol karakter. Gemaakt van over koolstof gefilterde graanalcohol, gelagerde moutwijn, onthard water

Grand Theatre

Grand Theatre Groningen failliet

19 March 2015

De stichting Grand Theatre is vandaag failliet verklaard. Door het faillissement houdt de organisatie op te bestaan. Wat er met de accommodatie gaat gebeuren, is nog onduidelijk. De gemeente Groningen is hierover in gesprek met de eigenaar van het pand en een aantal culturele instellingen in de stad. De 22 medewerkers van Grand Theatre Groningen moeten op zoek naar een andere baan. Dhr. S.J. de Vries van RAAD advocaten is aangesteld als curator. Renée Waale,