HORECABLOGS

Wijnpraat

Vrolijke klanken; Amore voor Amarone…..

Daar word ik echt blij van! Wijnschrijver Hubrecht Duijker noemde op Facebook het een van de mooiste locaties ooit voor een wijnproeverij; Tonny Eyk smulde al van de piano Bösendorfer die klaar stond in de Orangerie van Landgoed Klein Drakestein (Lage Vuursche) en wijnmaker Gaston Hochar (Musar, Libanon) ruilde zijn wijnmakers tenue in voor een 3delig pak.  Arend Jan Boekestijn verzorgde de lezing met als strekking: het komt goed met de euro. Het zijn wat

Lees verder »
Wijnpraat

Tjakaaaaaaaaaaaa Chakana: in vuur en vlam

Wie blust de brand?! Wie brengt hem tot stilstand?! Wie zorgt dat hij zijn mond houdt?! Het is wel de week van brandjes blussen; vrijspraak en de daders pakken. Veel geschreeuw maar weinig inhoud. Wellicht dat Emile bij de vrijwillige brandweer wil want de kolen kunnen niet heet genoeg voor hem zijn….tja(kaaaa) en als je dan uitgeblust (geraasd) bent blus ik graag na met onze Chakana wijnen. Hot hot uit Mendoza, Argentinië : Syrah van

Lees verder »
wijn

Prinsheerlijk tegen een eerlijke prijs!

Morgenmiddag zal ik zeker zwaaien als de Koningin met de Gouden Koets Restaurant Saur passeert op het Lange Voorhout in Den Haag. Inderdaad het is  al weer de Derde Dinsdag in September…de dag dat ons de nota (lees: rekening) gepresenteerd gaat worden, ik geloof het wel. Ik kan u al iets van de miljoenennota verklappen: de BTW en accijns gaan fors omhoog dus moeten we voor de wijn nog meer op zoek naar de beste

Lees verder »
wijn

Inhoud of etiket…wat kiest Nederland?

Het is vijf voor twaalf……en de groot is de vraag is: Wat kiest Nederland woensdag 12 september? Ik ga absoluut niet mijn politieke gedachten en voorkeur in deze column prijsgeven want ik hou het graag bij de wijnfeiten.  Wel maak ik de vergelijking met etiketdrinkers en de lijsttrekkerkiezers. Een lach, een das, afblaffen, oneliners, vingertjes, nee- en jaknikken……een afbeelding van een kikker, Chateau, poes, Jip en Janneke, bloem, fiets: pfff laten we het over inhoud

Lees verder »
Wijnpraat

Heimwee naar….

En de vakantie zit er weer op! De borden en spandoeken met de tekst “wij gaan weer naar school” verschijnen en er is weer reuring  op straat. Maar de zon schijnt nog zo lekker deze week en dat geeft toch een klein gevoel van heimwee. Heimwee naar de zomervakantie, het extreem lekkere weer  van de laatste weken augustus, het  buitenleven; ons laten opladen door de zon…leven als God in Frankrijk. Er is hulp, of beter

Lees verder »
Wijnpraat

Mag het wat minder?!

Minder warm? Minder crisis? Minder…..alcohol? De warmte daar wil ik het niet over hebben…eindelijk zon, zon en nog eens zon. Crisis….ach daar leren we mee leven. Crisis betekent vrij vertaald: omekeer; een verandering. Verandering in zoveel dingen..en het grappige is dat we nog niet precies weten hoe we dat gaan invullen omdat het voor ons onbekend is; maken we dat ook eens mee. Laten we het over de wijn hebben: mag het iets minder alcohol?

Lees verder »
Wijnpraat

Badr Hari wijntje……

Als de wijn die ik recent herontdekte  net zo vaak de voorkant van De Telegraaf haalt als de nieuwe liefde van Estelle C. dan sla ik helemaal door…en de verkoop ook! Château Lamartine Expression 2008, Cahors, Frankrijk. De Cahors in het Zuidwesten van Frankrijk is bekend geworden om z’n stevige, zwarte wijnen. Alain Gayreaud maakt met de Cuvee Expression een zeer geconcentreerde rode wijn van uitsluitend Cot druiven (beter bekend als de Malbec druif). Deze

Lees verder »
Wijnpraat

Luisteren, lezen en naar Lauwersoog!

1. Luisteren… Column Wietze Snaak – Jos Beeres Wijnkoperij 2. Lezen… Ook al versta je er geen klap van, een ieder zal bovenstaande song omarmen en het water in de mond lopen. Ja en inderdaad richting Lauwersoog voor de pure garnaal, of proef ze bij diverse horecagelegenheden op het Groningse platteland. Dus niet Stad en Ommeland ontvluchten maar herontdekken…op de fiets en genieten van het Gronings goud van Ommeland en trakteer jezelf op een heerlijke

Lees verder »
Hooghoudt logo vindicat

Nieuw Hooghoudt logo op Grote Markt

Gisteren is op de Grote Markt in Groningen het nieuwe logo van familie distilleerderij Hooghoudt onthuld. Het oude logo, dat jarenlang op het gebouw van studentenvereniging Vindicat stond, is vervangen door een nieuw exemplaar. Het nieuwe logo komt voort uit de verandering van koers die onlangs bij Hooghoudt werd ingezet. Een volgende stap in de rijke geschiedenis van de distilleerderij. Hooghoudt, dat volgend jaar het 125-jarig jubileum viert, heeft alle flessen in een nieuw, hedendaags

Lees verder »
Wijnpraat

PERFECTE LANDING

Met veel bewondering en plezier  zat ik zondagochtend voor de TV om de landing van onze landgenoot (en held!) André Kuiper te zien. Zo strak; keurig op tijd en met een “stevige” botsing weer terug op aarde….tja en dan die capsule uit. Als je niet beter zou weten dan leek het wel de bevrijding van 3 mannen die op stap zijn geweest en aardig benevelt thuiskomen.  En dan die Kuipers met zijn heerlijke lach….top! Van

Lees verder »
Leukste Bartender

Leukste Bartender verovert Groningen

Horecagroningen.nl en het populaire studententelevisie programma STUG zijn samen op zoek naar de leukste bartender van Groningen. Initiatiefnemer Joris van Berkel van de website Horecagroningen.nl en Colin Mooijman van het populaire studententelevisie programma STUG zeggen aangenaam verast  te zijn door het snelle succes. “Binnen twee weken hadden al bijna 2000 mensen hun stem uitgebracht op onze facebook pagina!”. Barmannen en –vrouwen uit de hele stad kunnen worden genomineerd. “De Leukste Bartender hoeft niet te voldoen

Lees verder »
Wijnpraat

Zachtjes tikt…

Zachtjes tikt de tijd verder maar ook de regen…een beetje moedeloos worden we?! Of doen we alsof we gek zijn en forceren we de zomer? Ja dat doen we; ik help mee. Het weer is wisselvalliger dan ooit lijkt het wel: stortbuien; onweer; windhozen en als de zon de kans krijgt is het warm en benauwd. Jasje uit, zonnebril op en voilà: een stortbui. Paraplu en regenjack weer aan. Verregend komt de gast binnen en

Lees verder »
Horecabeurs Noord Nederland 2017

Groninger Horecabeurs in de Martinikerk!

Op 1 oktober 2012 organiseert Horecagroningen.nl de Groninger Horecabeurs & vak wedstrijd ‘de tapwedstrijd regio Groningen’. Onder het credo “proeven, proberen, leren”  zullen ongeveer 25 standhouders hun producten en diensten presenteren op deze unieke Horecabeurs. Samen met de verstafels van DeliXl, ondersteuning van Heineken, Vrumona en de medewerking van het Noorderpoort college wordt het bezoeken van deze beurs een unieke ervaring. Door dit nieuwe evenement te laten plaatsvinden in de Martinikerk pogen wij de stad

Lees verder »