Solliciteer gelijk
Functie Titel: Zelfstandig Werkend Kok
Aantal uren: 38 uur per week
Opleiding & certificaten: Sociale Hygiëne, Bedrijfshulpverlening
Taal benodigdheden: Nederlands, Engels
Werkervaring: Werkervaring noodzakelijk
Beschikbaarheid: Beschikbaar door de week, Beschikbaar in weekend
Functie omschrijving:
Wij zijn per direct op zoek naar een zelfstandig werkend kok.
Grand Café Hooghoudt is gelegen aan de Grote Markt, het mooiste plein van Groningen. We beschikken over een restaurant, grand cafe en terras.

Je komt te werken in een klein team, dat verantwoordelijk is voor de verzorging van de lunch, borrel en diner. De kernwoorden voor onze lunches en diners zijn: kwalitatief goede basis aan ingrediënten, vers en streekgebonden, bewust van de seizoenen, met de tijd mee maar met een klassieke touch.

Wat houdt de functie in?
- Verantwoordelijkheid voor het bereiden van de gerechten van zowel lunch, diner en borrel;
- Beoordelen op versheid, houdbaarheid en juiste kwaliteit van de ingrediënten;
- Bewaken van de kwaliteit van de uitgaande gerechten;
- Hanteren van de hygiëne regels (HACCP);
- Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van de keuken (denk hier aan werkwijze, nieuwe menukaarten e.d.);
- Schoonhouden keuken en werkomgeving;

Functie eisen:
- Minimale opleiding MBO, niveau 3;
- Aantal jaren werkervaring in genoemde functie;
- Professioneel, gedreven en ambitieus.

Wij belonen op basis van salariëring conform Horeca CAO, ervaring.

Heb je interesse in bovenstaande functie? Denk jij dat je die supergemotiveerde kandidaat bent, ben je bereid je handen uit de mouwen te steken en wil je graag een positieve bijdrage leveren aan een geweldig product?

Stuur dan je CV en motivatie naar:keukenbvbgroningen@gmail.com
t.a.v. Robert Jan Osinga
Solliciteer gelijk