Michelin reikte vandaag de felbegeerde Michelin sterren uit. Wie krijgt er dit jaar een ster of ster bij? Hieronder vind je de uitslag en kun je zien welke Groningse restaurants een ster hebben ontvangen/behouden.
Incoming: Restaurant Noor krijgt eerste Michelinster!
Michelinsterren 2022 (uitslag)
| 1 ster | |
| De Juwelier | Amsterdam |
| Pikaar | Hilvarenbeek |
| Zoldering | Amsterdam |
| Atelier | Gulpen |
| Alma | Oisterwijk |
| Lars Amsterdam | Amsterdam |
| Vigor | Vught |
| ‘T Ganzenest | Rijswijk |
| Noor | Groningen |
| Restaurant De Kas | Amsterdam |
| 2 sterren | |
| Flore | Amsterdam |
| Julemont | Wittem |
| De Nieuwe Winkel | Nijmegen |
| 3 sterren | |
| Inter Scaldes | Kruiningen |
| De Librije | Zwolle |
| Groene sterren | |
| Flore | Amsterdam |
| Heron | Utrecht |
| Triptyque | Wateringen |
| Young Chef Award | |
| Yoran Jacobi – De Juwelier | Amsterdam |
Herberg Onder de Linden in Aduard behoudt haar Michelinster (al 30 jaar in bezit)
Michelinsterren
Een restaurant kan maximaal drie Michelinsterren verdienen. Op dit moment telt Nederland 2 restaurants met drie Michelinsterren, 18 met twee sterren en 93 restaurants met één ster.
Hoe krijg je een Michelinster?
De Michelingids had oorspronkelijk als doel mensen met de auto Frankrijk te laten ontdekken en (meer Michelin-banden te verkopen). Tot 1920 was de kenmerkende rode gids gratis, daarna kostte het zo’n zeven France franc. Het bevatte hotels en restaurants per categorie. Het beoordelingssysteem, van één tot drie sterren, bestaat al sinds 1931.
Tegenwoordig vind je in de Michelingids restaurants uit 30 landen op drie continenten. De restaurant inspecteurs van Michelin zijn experts op het gebied van eten en drinken, en bezoeken anoniem restaurants. Je weet dus nooit of je in de running bent voor een Michelinster, al worden inspecteurs regelmatig vooraf gespot door restaurateurs.
