Het is misschien wel een van de meest sprookjesachtige plekken van onze provincie, het landgoed Fraeylemaborg in Slochteren. Al vanuit de verte zie je de prachtige borg schitteren. Maar net vóór die borg, aan de linkerkant, vind je restaurant De Boerderij. De zaak van Merijn van Dijken en Aniek Busscher.
Tuttige kleedjes
‘Toen we hier begonnen, was het erg gedateerd zegt Busscher. ‘Er lagen tuttige kleedjes op tafel en thee werd geserveerd in theepotjes. Mensen dachten vaak dat het heel sjiek was, maar dat wilden wij juist helemaal niet zijn’. Dus die kleedjes gingen van tafel en De Boerderij werd een zaak zoals het stel zelf voor ogen had: laagdrempelige horeca, voor iedereen toegankelijk, maar wél goed.
Een net iets hippere kaart
‘We hebben er een zaak van gemaakt waar we zelf ook graag zouden komen’, vervolgt Busscher. ‘Een gastvrij restaurant met een mooie selectie speciaalbier en een nét even andere lunchkaart. De lunchkaart is meer dan de kroketten met brood die je overal al ziet. Denk bijvoorbeeld aan flammkuchen, goede pan tosti’s en huisgemaakte nacho’s. Net even iets hipper dan wat elders in de buurt op de kaart staat, maar ook weer niet te gek.’
Voor alle seizoenen
De Boerderij is een plek waar je het hele jaar door goed kan zijn, weet ook Busscher te vertellen. ‘En steeds meer mensen uit de stad Groningen weten dat ook, die komen naar Slochteren om de rust even op te zoeken. In de zomer zit je er heerlijk op het terras en kunnen de kinderen naar hartelust spelen in het gras rondom het terras, of in de grote klimboom.’
In de winter kun je je na een heerlijke wandeling lekker opwarmen in De Boerderij. ‘We hebben echt een fantastisch groot bos hier achter waar je uren kan wandelen’, zegt Busscher. ‘En het museum bezoeken kan natuurlijk ook nog. Het is echt de combinatie van de sprookjesachtige setting, het bos en de leuke horeca die deze plek zo uniek maakt.
High-tea, feesten en partijen
Naast het grand-café heeft De Boerderij ook nog twee andere ruimtes: de Heerenkamer, waar je kan aanschuiven voor een uitgebreide high-tea, kan dineren met een groot gezelschap (vanaf 15 personen) of vergaderen met uitzicht op de Fraeylemaborg. Daarnaast is er nog de Fraeylemazaal, geschikt voor feesten, partijen, bedrijfsborrels en ga zo maar door.
De Boerderij is dinsdag t/m zondag geopend van 11.00u – 17.00u. Kijk voor meer informatie op www.de-boerderij.net.
