Bij Hotel Halbert weten we hoe het is om de behoefte te hebben het ruige leven even op on hold te zetten. Om tijd met elkaar door te brengen en met beide benen in het nu te staan. Tijd is tenslotte een gegeven, maar het is aan jou om te bepalen hoe en met wie je jouw tijd besteedt. En de ideale locatie? Daar hebben wij voor gezorgd.
Chef de partie/Zelfstandig werkend kok
Heb jij een echte passie voor gastronomie en fine dining? In Blumé, het kloppend hart van hotel Halbert, wordt een unieke beleving gecreëerd met seizoensinvloeden, eerlijke producten, en smaakexplosies voor gasten. Hier komt alles samen.
Bloeiend voor Blumé
Blumé is beleven. Een culinaire ervaring die mening Grunniger al omver heeft geblazen. Iets wat ook buiten de stadsmuren niet onopgemerkt is gebleven. Zie een stad die door de eeuwen heen is veranderd maar in essentie gelijk is gebleven. Waar je met een blos op je wangen geniet van heerlijke wijn, gastronomisch eten en het samen zijn. Of dat nu met familie, collega’s of vrienden is. Dit is de plek voor verbinding en samenzijn.
Jij brengt de liefde
Wij zijn, als aanvulling op ons fantastische keukenbrigade, op zoek naar een chef de partie. Als chef de partie ben je één van de belangrijkste schakels in het keukenteam. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat onze gasten van een onvergetelijke maaltijd worden voorzien. Of het nu om een tafeltje voor twee gaat om of een feest met tweehonderd gasten, onze gasten verdienen uitsluitend het allerbeste.
In onze keuken staat alles in het teken van de hoogste kwaliteit, eerlijke (lokale) producten, originaliteit, vindingrijkheid en perfectie. Goed kunnen samenwerken én ideeën durven delen is een must. Je bent verantwoordelijk voor je eigen afdeling en rapporteert aan de Chef. We zoeken iemand met ervaring in een goede zaak die toe is aan de volgende stap. De functie van chef de partie is een creatieve functie die hartstocht en inzet vergt.
Wat verwachten wij van jou?
- Je hebt een relevante opleiding op MBO-niveau afgerond;
- Je beheerst de Nederlandse taal;
- Je bent steengoed in je vak en heb je ervaring met koken op hoog niveau;
- Je hart gaat sneller kloppen van eerlijke producten;
- Je bent een teamspeler en staat open om van anderen te leren;
- Je wilt met de leukste en beste koks van Groningen samen werken.
Wat bieden wij jou?
- Een mooie personeelskorting in onze hotels en restaurants
- Een uitdagende functie met flexibele werktijden
- De mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen, persoonlijk en op vakgebied
- Een plek om zelfs in je vrije tijd, lekkere koffie te komen drinken
- Liefde en gezelligheid: een werkplek waar we écht tijd nemen voor jou (en je verjaardag)
- Een mooi salaris conform CAO
- Uren en contractvorm zijn in overleg
Join us!
Lees jij met veel enthousiasme deze vacature en ben je klaar om bij ons aan de slag te gaan? Stuur dan een e-mail naar Linda op: hr@gardehotels.nl
We horen graag van je!