Nieuws uit de Groningse horeca

Noord Nederlandse Barista Kampioenschappen 2026 – vier woorden die voor elke serieuze barista in het Noorden één ding betekenen: dit is jouw moment. Tien minuten.…

Blues Tour Groningen, op zaterdag 28-2-2026, alweer 16de editie Dit jaar vind op 28-2-2026 alweer voor de 16de keer de Blues Tour Groningen plaats in…

In hartje Poelestraat, op nummer 29, opent volgende maand Ntourage; een nieuwe horecazaak die belooft de lat in Groningen weer een stukje hoger te leggen.…

Brood zoals brood bedoeld is. Zonder toegevoegde ‘rommel’. Puur en afkomstig uit de regio. Drie Noordelijke vakidioten kiezen er bewust voor om samen de cirkel…

Na het zomerse succes van ’t Tuintje van Halbert verrast Restaurant Blumé opnieuw met een bijzonder tijdelijk concept: Souterrain 1634. Een pop-up restaurant voor de…

Duurzaamheid, niet ingezet als vorm van marketing maar als manier van werken. En misschien nog belangrijker: een manier van denken. In Groningen zijn er twee…

Met een stampvol gevulde middenhal van Martiniplaza, tientallen nieuwe standhouders, themapleinen en een vernieuwde opzet vierde Horeca Xperience dit jaar haar 13e editie groots. De…

De dertiende editie van de Horeca Xperience, hét evenement voor horecaondernemers, leveranciers en horecaprofessionals, vindt dit jaar plaats op een nieuwe locatie: Martiniplaza Groningen. Na…

Hij teelt ze met beleid in Spijk, zij geven ze een nieuw podium in de keuken van The Market Hotel. Aardappelboer Menko van Zwol en…

Speciaalbier met een eigenwijze twist in de Poelestraat In de bruisende Poelestraat, waar kroegen en (tegenwoordig steeds meer) restaurants elkaar verdringen, is Borrelcafé Oblomov al…

De varkens van Edwin en Petra Spa van de Waddenslager in Uithuizermeeden zijn blije en gezonde varkens. Hun varkens lopen altijd buiten, krijgen reststromen als…

In het uiterste noorden van onze provincie, aan de Waddenkust, waait de frisse zeewind over de Groningse akkers. De bodem is hier anders, zilter, rijker,…