Na jaren over de wereld getrokken te hebben, komt Mr. Smith terug in zijn oude pakhuis in Groningen met het lekkerste uit alle windstreken. Met exotische cocktails, smaakvolle streetfoodgerechten en swingende muziek legt Mr. Smith je in de watten voor een totaal avondje uit.
In het monumentale hoekpand waar vanaf eind negentiende eeuw Smith’s goudboonkoffie gebrand werd, is sinds juni 2020 een totaal vernieuwend concept gevestigd. Bij Mr. Smith’s Loft kun je sindsdien heeft genieten van een wereldse selectie smaken, dranken en klanken.
Mr. Smith’s is de ideale plek om een avond lang helemaal te ontspannen. Er zijn knusse en gezellig hoekjes, een keuken waar je aan kan eten, grote ramen waar je uit kan kijken op de grachten van Groningen en relaxte loungeseats. Door het fonkelnieuwe, intieme interieur vol planten en zachte kleuren waan je je in exotische oorden, en de schommelstoelen voor de ramen en het daybed met geweldig uitzicht zorgen dat je nooit meer naar huis wil gaan.
Gedurende de avond wordt het bij Mr. Smith’s steeds gezelliger en gaat de muziek de boventoon voeren. De DJ’s draaien swingende pop en of je nu stilletjes geniet in een van de knusse zithoekjes of je heupen beweegt op de dansvloer, de sfeer is altijd goed.
Mr. Smith is jarenlang een legende geweest in Groningen, en met zijn terugkeer krijgt de binnenstad er opnieuw een prachtige plek bij op de hoek van de Poelestraat en het Schuitendiep. Kom zelf proeven van de wereldse sfeer bij Mr. Smith’s Loft!
Mr. Smith’s Loft is een stijlvolle hotspot in het centrum van Groningen waar goed eten, fijne drankjes en een relaxte vibe samenkomen. Overdag en doordeweeks is het de perfecte plek om rustig te tafelen of bij te praten, in het weekend gaat de energie omhoog en hangt er een levendige, warme sfeer.
Alles draait om beleving: aandacht voor de gast, oog voor detail en een team dat met plezier samenwerkt. Geen stijve bedoening, wél kwaliteit.
Voor deze plek zoeken we een bedrijfsleider die overzicht houdt, energie brengt en het team meeneemt — op drukke avonden én op die heerlijke rustige momenten.
Wat ga je doen?
Als bedrijfsleider ben jij het gezicht op de vloer. Je:
• Werkt hands-on mee en geeft het goede voorbeeld
• Stuurt het team aan en bouwt aan een sterke, positieve teamsfeer
• Houdt het hoofd koel tijdens piekdrukte
• Weet ook een rustige avond speciaal te maken voor gasten én team
• Denkt creatief mee over sfeer, service en gastbeleving
• Bent organisatorisch sterk en houdt grip op planning en dagelijkse operatie
• Schakelt makkelijk en bent flexibel inzetbaar
Wat vragen wij?
• Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende horecafunctie
• Ervaring in zowel bar als bediening
• Je bent een natuurlijke teambuilder met goede people skills
• Stressbestendig, oplossingsgericht en proactief
• Sociale Hygiëne is een pré
• Flexibel, verantwoordelijk en enthousiast
Wat bieden wij?
• Een fulltime contract
• Een marktconform salaris
• Een hecht team met een fijne, informele werksfeer
• Korte lijnen en veel vertrouwen
• Ruimte voor eigen ideeën, creativiteit en groei
Zie jij jezelf hier al staan — op de vloer, tussen het team, midden in de actie?
Dan leren we je graag kennen.
Cocktailshaker 0 - 38 uur
Onze gezellige bar in het centrum van Groningen zijn we op zoek naar een ervaren cocktailshaker die bij voorkeur EBS gevolgd heeft. Zie jij jezelf werken in een van de mooiste zaken van Groningen? Heb jij een passie voor cocktails, gevoel voor kwaliteit en minimaal 2 jaar ervaring als cocktailshaker? Houd je van streetfood uit alle windstreken? Lekkere muziek? Solliciteer dan snel op deze vacature! Stuur je cv met motivatie en pasfoto naar info@mrsmiths.nl
Ben jij een creatieve kok met liefde voor de wereldkeuken? Voor Mr. Smith’s Loft in Groningen zoeken wij een zelfstandig werkend kok die onze internationale kaart tot leven brengt en gasten verrast met smaken van over de hele wereld.
Over onze keuken
Onze menukaart is een culinaire reis: van klassieke gerechten met een twist tot verrassende smaaksensaties uit Azië, Zuid-Amerika en het Midden-Oosten. Bij Mr. Smith’s Loft geloven we in kwaliteit, creativiteit en beleving. Jij krijgt de kans om mee te bouwen aan een menukaart die nooit verveelt en waarin ruimte is voor jouw ideeën en inspiratie.
Wat ga je doen?
Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten uit diverse wereldkeukens.
Meedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten en specials voor onze uitgebreide kaart.
Voorbereiden (mise-en-place) en uitvoeren van een strakke service, ook tijdens piekdrukte.
Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie volgens onze hoge standaarden.
Toezien op hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
Samenwerken met het team en begeleiden van leerlingen of assistent-koks.
Wat bieden wij jou?
Een fulltime dienstverband (38 uur) in een creatieve, internationale keuken.
Marktconform salaris, afgestemd op jouw ervaring.
Ruimte voor eigen inbreng en de mogelijkheid om gerechten en smaken van over de hele wereld te laten zien.
Samenwerken met een gepassioneerd team in een inspirerende omgeving.
Doorgroeimogelijkheden en begeleiding om jezelf verder te ontwikkelen.
Wat vragen wij van jou?
Ervaring als zelfstandig werkend kok.
Passie voor koken én nieuwsgierigheid naar internationale smaken en technieken.
Creativiteit, oog voor detail en hoge kwaliteitsstandaarden.
Stressbestendig, georganiseerd en in staat om overzicht te houden.
Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden.
Over Mr. Smith’s Loft
Mr. Smith’s Loft is een bruisende en sfeervolle plek in Groningen waar gerechten van over de hele wereld samenkomen. Onze gasten komen niet alleen voor lekker eten, maar voor een culinaire ervaring die verrast en verbindt. Met een internationale kaart, creatieve specials en een hecht team maken we elk bezoek bijzonder.
Ben jij klaar om jouw culinaire talent te laten zien?
Stuur je sollicitatie naar info@mrsmiths.nl en wie weet kook jij binnenkort mee in onze wereldkeuken!