Op het menu van De Branderij prijkt een gevarieerde keuze aan wereldgerechten. Deze zijn geïnspireerd op alle heerlijkheden die de Heer Smith tegen kwam op zijn vele handelsreizen. Door het gebruik van verse natuurlijke ingrediënten bereiken wij de allerbeste kwaliteit en smaak. Dit allemaal voor een aangename prijs.
’s Avonds is De Branderij een leuke locatie om gezellig een borrel te drinken. Met een leuk assortiment aan speciaal bieren en lekkere wijnen is er voor ieder wat wils. Tevens is De Branderij af te huren voor feesten en partijen.
Wij bieden de mogelijkheid om groepen tot 50 personen besloten te laten dineren in ons souterrain. Ook voor groepen tot 120 personen hebben wij mogelijkheden.
Ben jij een echte horecatopper met oog voor detail en hart voor de zaak? Eetcafé De Branderij in het hart van Groningen is op zoek naar een enthousiaste Floormanager / Shiftleader die het team komt versterken!
Over De Branderij
De Branderij is een gezellig eetcafé waar gasten komen voor goed eten, een ontspannen sfeer en persoonlijke service. Ons team is hecht, energiek en houdt van aanpakken – en dat verwachten we ook van jou!
Wat ga je doen?
Als Floormanager / Shiftleader ben jij het aanspreekpunt op de vloer. Je zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, stuurt het team aan en springt zelf bij waar nodig. Je bewaakt de kwaliteit, sfeer en gastvrijheid waar De Branderij om bekendstaat.
Je taken bestaan onder andere uit:
• Aansturen en motiveren van het team tijdens je shift
• Zorgen voor een soepele dag- of avonddienst
• Communicatie tussen keuken en bediening
• Toezien op hygiëne en veiligheid
• Meedenken over verbeteringen in service en efficiëntie
Wie zoeken wij?
Wij zoeken iemand die:
• Ervaring heeft in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
• Sociaal, gastvrij en stressbestendig is
• Goed overzicht houdt, ook als het druk is
• Een echte teamplayer is die anderen weet te enthousiasmeren
• In het bezit is van Sociale Hygiëne (of bereid is dit te halen – is een pré)
Wat bieden wij?
• 38 uur per week in een levendige werkomgeving
• Een enthousiast en gezellig team
• Salaris in overleg, passend bij jouw ervaring
• Starten per direct is mogelijk
• Ruimte om mee te denken en te groeien binnen de zaak
Locatie
Eetcafé De Branderij
Poelestraat 55
9711PK Groningen
Interesse?
Ben jij die energieke floormanager die de vloer op rolletjes laat lopen?
Stuur je cv en een korte motivatie naar info@debranderij.com of loop even binnen bij De Branderij – we maken graag kennis met je!
Voor het gezelligste eetcafé van Groningen zijn we op zoek naar nieuwe bedieningsmedewerkers! (m/v) Zie jij jezelf in ons gezellige restaurant werken? Heb jij gevoel bij lekker eten, speciaalbieren en gezelligheid? Dan zijn we misschien een match!
Wat verwachten we:
- minimaal een jaar horeca ervaring.
- Je kan met een dienblad lopen
- Ervaring in het omgaan met gasten
- Je hebt een bovengemiddelde interesse voor dranken
- Je houdt van een drankje op z’n tijd en een gezellige naborrel
- Je vindt het natuurlijk zelf erg leuk met gasten om te gaan
- Bent minimaal 20 jaar
Lijkt het je leuk om in dit gezellige team aan de slag te gaan? Stuur dan jouw sollicitatie met CV en pasfoto naar info@debranderij.com
Reageren zonder ervaring heeft geen zin!
**Vacature: Sous Chef (38 uur per week in 4 dagen) voor Gezellig Eetcafé in Groningen**
Ben jij een enthousiaste, ervaren sous chef die het fijn vindt om te werken in een gezellig en dynamisch eetcafé? Heb jij een passie voor koken, ben je creatief in de keuken en werk je graag in een hecht team? Dan zijn wij op zoek naar jou!
**Wat ga je doen?**
Als sous chef ben jij samen met de chef-kok verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken. Je zorgt voor de voorbereiding, bereiding en presentatie van gerechten, en helpt mee met het ontwikkelen van nieuwe menu's. Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor een vlotte en efficiënte workflow tijdens de drukke diensten. Daarnaast hou je altijd de kwaliteit van de gerechten en de hygiëne in de gaten.
**Wat zoeken wij?**
- Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als sous chef of kok in een vergelijkbare omgeving.
- Je hebt een passie voor koken en werkt graag met verse ingrediënten.
- Je hebt ervaring in het aansturen van een team en houdt van werken in een gezellige, informele sfeer.
- Je hebt oog voor detail en streeft naar de hoogste kwaliteit in je werk.
- Je hebt kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
- Je kunt goed omgaan met drukte en weet het overzicht te behouden in een snel veranderende omgeving.
**Wat bieden wij?**
- Een gezellige en informele werkomgeving in een eetcafé met een prettige sfeer.
- Een uitdagende functie voor 38 uur per week, verdeeld over 4 dagen.
- Afwisselende dag- en avonddiensten.
- Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit in de keuken.
- Een marktconform salaris.
- Goede werkomstandigheden en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.
- Je werkt met een enthousiast en gemotiveerd team.
Ben jij de sous chef die wij zoeken? Stuur dan snel je motivatie en CV naar info@debranderij.com en wie weet maken we binnenkort kennis!
We kijken uit naar je reactie!