Laat je bij elke gang meenemen in de samenhang van ingrediënten en de opbouw van verschillende gerechten. Geniet bij elke hap weer van een smaakexplosie. Chefkok Henrice Dijks creeërt met seizoensinvloeden en eerlijke producten uit eigen tuin een unieke beleving voor jong en oud.
Restaurant Blumé biedt moderne en elegante gerechten aan. Het menu is samengesteld om de ultieme smaakbeleving te creëren. Er kan een keuze gemaakt worden tussen een 3-, 5- en 7-gangen proeverij menu. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de nieuwste technieken en ervaart u ware gastronomie op gebied van textuur, smaak en beleving.
Daarnaast kan ons menu aangevuld worden met een bijpassend wijnarrangement en is het uit te breiden met een selectie kazen.