The Market Hotel Groningen
Voor iedereen van alle markten, een ontmoeting tussen jong en oud. Welkom bij The Market Hotel Groningen, gelegen aan de Grote Markt in het hart van de stad. Onze 123 stijlvolle kamers zijn de ideale uitvalsbasis voor een bezoek aan de stad, met iconische plekken zoals de Martinitoren en het Groninger Forum naast de deur. Het hotel is gevestigd op de plek waar ooit grootindustrieel Willem Albert Scholten woonde, een inspirerende locatie in een volledig nieuw jasje. Dankzij onze centrale ligging ben je tussen de markten thuis, en met al onze faciliteiten zijn we ook van alle markten thuis.
Café Willem Albert, dé huiskamer van Groningen
Op de begane grond van het hotel vind je Café Willem Albert, waar het altijd bruist! Midden op de Grote Markt geniet je hier van ontbijt, lunch, diner, borrel of een luxe high tea. Op het ruime terras ervaar je de levendige stadssfeer, terwijl de warme, huiselijke setting binnen je meteen thuis laat voelen.
Bij Café Willem Albert proef je gerechten uit de Nederlandse keuken, met een frisse en eigentijdse twist. Zin in iets zoets? Bezoek onze eigen Bakkerij Westers voor vers gebak, ambachtelijk brood of koffie to go. Of geniet van de The Market High Tea, vers bereid door ons patisserie-team, een ode aan onze WestCord-bakkersfamilie.
Luxe faciliteiten
Na een dag in de stad kun je ontspannen in de WellCome Wellness, met sauna, Turks stoombad, fitness en massages, ook voor twee personen. Het hotel beschikt daarnaast over drie moderne vergaderzalen en een private dining ruimte, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten of speciale events.
The Market Hotel is volledig all-electric en gasloos, met veel aandacht voor duurzaamheid. Deze inzet is ook beloond met de Golden Green Key.
Kortom, bij The Market Hotel ben je tussen én van alle markten thuis!
Junior Sous Chef
Klaar voor de volgende stap in de keuken? Bij The Market Hotel & Café Willem Albert zoeken we een ambitieuze kok die wil doorgroeien naar Junior Sous Chef.
Heb jij een passie voor koken en wil je je verder ontwikkelen richting een leidinggevende rol? Dan is de functie van Junior Sous Chef bij The Market Hotel & Café Willem Albert misschien wel iets voor jou.
Als Junior Sous Chef werk je nauw samen met de chef en het keukenteam om de keuken soepel te laten draaien. Je bereidt met zorg de lekkerste gerechten, runt je eigen station en denkt mee tijdens drukke services. Je houdt van aanpakken, blijft rustig onder druk en draagt bij aan een goede sfeer in de keuken. Tevreden gasten zijn voor jou het doel, en een uitdaging ga je niet uit de weg.
Je start je dienst met het team en bespreekt samen de planning voor de dag: de mise en place, reserveringen en eventuele groepen. Tijdens de lunch en het diner werk je samen om elke service soepel te laten verlopen. Tussendoor is er altijd ruimte voor een grapje met collega’s, maar ook om van elkaar te leren en samen beter te worden.
Over ons
The Market Hotel ligt midden op de Grote Markt in Groningen en telt 123 kamers. Op de begane grond vind je ons restaurant en Café Willem Albert, waar we toegankelijk en smaakvol eten serveren met een Nederlandse touch. Met een groot restaurant en twee terrassen is het een levendige plek waar gasten de hele dag terecht kunnen.
Wat breng jij mee?
• Ervaring in de keuken (bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok)
• Ambitie om door te groeien richting een leidinggevende rol
• Flexibel beschikbaar (parttime of fulltime)
• Bij voorkeur Nederlandstalig
• Woonachtig in of vlakbij Groningen
Wat biedt WestCord Hotels?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
• Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
Jij mixt meer dan drankjes – jij mixt sfeer, service en beleving.
Barmannen en -vrouwen opgelet: dit is jouw kans om aan de slag te gaan als bartender op één van de meest bruisende plekken van Groningen. In het hart van de stad, in het levendige The Market Hotel, ligt café Willem Albert. Een eigentijdse horecagelegenheid waar historie en gastvrijheid samenkomen. Hier maken we elke dag het verschil met verrassende cocktails, goede gesprekken en warme gastvrijheid.
Jij bent het gezicht achter de bar en dé reden waarom gasten graag nog een rondje bestellen. Of het nu gaat om een klassieke G&T, een spannende signature cocktail of een perfect getapt biertje: jij weet wat je doet als bartender, werkt snel en met flair, en maakt van elke bestelling een beleving.
Wat ga je doen?
• Je maakt en serveert drankjes met flair, precisie en plezier
• Je zorgt voor een gastvrije en gezellige sfeer aan de bar
• Je maakt een praatje met je gasten, maar voelt ook feilloos aan wanneer iemand rust wil
• Je denkt mee met de gast, adviseert, en zorgt dat het hen aan niets ontbreekt
• Je werkt nauw samen met het bedieningsteam en de keuken van Willem Albert Café, waar oud-Hollandse gerechten in een modern jasje worden geserveerd
• Voor jou is de avond pas geslaagd als gasten met een glimlach vertrekken – en het liefst weer terugkomen. Je bent niet alleen bartender, je bent ook een verhalenverteller, sfeermaker en gastheer of -vrouw in één.
Wat maakt jou de perfecte collega?
• Jij bent een echte horeca man of vrouw.
• Gastvrij, slim, open en spontaan: Dit zijn jouw eigenschappen!
• Jij hebt werkervaring in een zelfde functie.
• Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
• Samen met het team maak jij van iedere dag een nieuw avontuur!
• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels!
Wat biedt WestCord Hotels?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden.
• Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
• Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!