Op de Grote Markt, waar de wereld samenkomt met een lokale twist, vind je Wijck.
Onze menukaart combineert vertrouwde favorieten met een wisselende, wereldse kaart vol smaken uit inspirerende wijken.
De indrukwekkende bar trekt zich door drie verdiepingen en vormt het kloppende hart van de zaak. Zin in iets bijzonders? Duik één van onze karaoke booths in en zing de avond aan elkaar, of ga los in onze grote eventkelder, waar we de tofste events organiseren en hosten.
En zodra de zon schijnt? Dan geniet je van het uitzicht op ons zonnige terras met een goed glas wijn of pils in de hand. Het mooiste stadhuis, de gezellige Oosterstraat en de reuring in de Poele: Groningen ligt aan je voeten.
Wijck: waar medegasten vrienden worden, waar een werkafspraak eindigt in de karaoke booth, en waar een snelle hap vervliegt in genieten van goede tunes in de eventkelder: elke verdieping is een nieuw verhaal, elke smaak een avontuur.
Als shiftleader breng jij de energie die onze zaak laat bruisen. Je voelt feilloos aan wat er nodig is om de sfeer goed te houden en stuurt het team met flair aan. Van een drukke zaak ga jij nog beter presteren en zorg je ervoor dat iedereen precies op de juiste plek staat. Zo maken we samen van elke service een feestje – voor onze gasten én voor het team.
Wat ga je doen?
- Zichtbaar aanwezig zijn als gastheer/vrouw en coach, waarbij je actief meewerkt op de vloer en collega’s begeleidt.
- Medeverantwoordelijk zijn voor de operationele aansturing en coaching van het team in de bediening.
- Helpen bij de planning en meedenken over de ontwikkeling van het team.
- Kwaliteit borgen en zorgen dat alle richtlijnen, zoals HACCP, worden nageleefd.
Wie zoeken we?
- Iemand met minimaal 6 jaar horeca-ervaring, waarvan minimaal 2 jaar in een leidinggevende functie.
- Een echte cultuurdrager die het team inspireert, coacht en motiveert.
- Gastvrijheid is jouw tweede natuur en je geeft het goede voorbeeld.
- Je houdt van organiseren en hebt een proactieve instelling.
- Een stressbestendige aanpakker die energie krijgt van een restaurant vol gasten.
Ervaring in een soortgelijke functie is een must.
Als sous-chef ben je de rechterhand van de chef-kok en medeverantwoordelijk voor alles wat er in de keuken gebeurt. Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en denkt mee over nieuwe gerechten. Een rol met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor creativiteit!
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het keukenteam en collega’s coachen.
- Kwaliteit bewaken en naleving van HACCP-richtlijnen garanderen.
- Meedenken met het team over het menu, nieuwe gerechten en de calculatie daarvan.
- Contact onderhouden met leveranciers en bestellingen beheren.
Wie zoeken we?
- Een ervaren kok met leidinggevende skills.
- Iemand die energie krijgt van een drukke keuken en een vol restaurant.
- Een coachende leider die collega’s inspireert en motiveert.
- Iemand die graag wil werken in een dynamisch bedrijf.
- Een sous-chef die het tof vind om zijn/haar passie over te brengen, wat extra goed kan door de open keuken.
- Iemand die veel plezier maken en keihard werken als de beste kan combineren.
Als zelfstandig werkend kok heb jij liefde voor koken, oog voor detail en de drive om onze gasten keer op keer te verrassen.
In onze keuken creëren we wereldse ervaringen – en jij bent daar een belangrijk onderdeel van.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig (voor)bereiden en perfect opmaken van de gerechten.
- Meedenken over nieuwe gerechten en manieren om de kwaliteit te verbeteren.
- Werken in een open keuken waar je je passie voor koken met de gasten en medewerkers deelt.
- De keuken schoon en georganiseerd houden volgens HACCP-richtlijnen.
Wie zoeken we?
- Een enthousiaste kok met passie voor het vak.
- Iemand die zelfstandig kan werken en zich graag blijft ontwikkelen.
- Een stressbestendige teamplayer die energie krijgt van een vol restaurant.
- Iemand die graag wil werken in een dynamisch bedrijf.
- Iemand die veel plezier maken en keihard werken als de beste kan combineren.
Ervaring in een soortgelijke functie is een pré.